咀嚼とは？

咀嚼とは、食べ物を口の中で噛み砕き、唾液と混ぜ合わせて飲み込みやすい塊にしていくことです。
皆様は食べ物を食べる際に自然と行なっている作業なので、意識的に行なっている方は多くないと思います。
ですが、顔や口の周りの筋肉、舌の筋肉など、多くの器官が関与しております。
咀嚼を行うことで、唾液が分泌され、スムーズに飲み込めるので消化や吸収を助けます。

咀嚼の役割

・唾液の分泌を促す
・脳を刺激する
・口や顎を使うため、話す機能を維持する
・消化、吸収を助ける
・嚥下を助ける

ダイエットにはどんな効果がある？

咀嚼は食べ物を擦り潰して、消化吸収を高めるため、胃腸の負担を減らすことで身体は胃腸の作用にエネルギーを使うことなく、体脂肪燃焼に集中できます。
また、たくさん咀嚼を行うことで、満腹中枢が刺激されて食欲が抑制されるホルモンが分泌されます。
そうすることで、食べる量も減っていき、必然とダイエットの相乗効果が起こります。
咀嚼自体が、少ないですがカロリー消費があるので、何も意識しないで毎日食事をするよりかは意識して咀嚼することでプラスアルファの消費カロリーにはなるので毎日の小さなカロリー消費もチリも積もれば山となるので出来ることからやっていくことがおすすめです。

効果的な咀嚼の方法

・食べ物を口入れたら30回咀嚼してから飲み込む
・右左の口の中を交互に使う
・固形物を積極的に食べる
上記の内容を意識しながら行うとダイエット効果にも繋がります。
まだ実践していない方はやってみてください。