ブロッコリーの栄養素とは？

ブロッコリーは栄養価が高いですね！
野菜の中では、珍しくタンパク質が豊富で糖質が少ないのが特徴的です。
他にも栄養素が多く、主にビタミンB群、ビタミンC、カリウム、カルシウム、亜鉛、鉄、葉酸、食物繊維などの健康を維持する上では大事な栄養素がしっかり含まれています。

ボディメイクとの関係性

健康を維持する上でも大事になってくる栄養素が豊富なブロッコリーですが、ボディメイクの関係はトレーニングをした後の筋肉への炎症を軽減していく抗酸化作用があって、カロリーが低いですが食べ応えがあり、満腹中枢を刺激しやすいです。
また、ビタミンやその他の栄養素によって免疫力が高まります。
トレーニングや運動で一時的に低下する免疫力を事前に高めていくことで体調を壊さない身体を作っておくことも必要になります。

指定野菜に認定されるブロッコリー

出荷量や消費量が多い、今後消費量が多いと見込まれる野菜のことを言い、重要な役割を果たすを担うということで出荷量を減らさないように国が補助していくものです。
それだけブロッコリーは健康的に生きていくためには積極的に摂取したい野菜の一つだということが言えます。
まだ、認定されておらず2026年に認定される予定です。

ブロッコリーを食べる際の注意点

食べ過ぎには注意が必要です。
食物繊維が多いブロッコリーですが、食物繊維を摂りすぎるとお腹を壊すリスクがあります。
消化不良が続くと、栄養の吸収が妨げられ、十分に取り込むことができなくなるので気をつけましょう！
注意する点とすると、この一点くらいかなと思います。
健康にもボディメイクにも良いブロッコリーですので、しっかり摂取して健康体を作りましょう！